[호텔주장관리실무] 오설록티하우스 분석

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레포트 > 경제경영계열
2005.02.03
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소개글

[호텔주장관리실무] 오설록티하우스 분석에 대한 자료입니다.

1. 연혁 및 경영이념
1) 이름의 유래
2) 위치
3) 연혁
4) 경영이념 / 컨셉
2. 업장 소개
1) 직원교육
2) 인테리어 분위기
3. 영업현황
1) 주중 고객 수
2) 주말 고객 수
3) 일일 매출
4) 월 매출
5) 人당 매출
6) 회전율
4. 메뉴
1) 주메뉴
2) 부수메뉴
3) 인기메뉴
4) 특별메뉴
5. 마케팅 전략
1) 이벤트
2) Promotion Card
3) 홈페이지
6. 향후 전략

1)오’설록 티 하우스의 인테리어
2)오’설록 티 하우스의 메뉴
3)오’석록 티 하우스의 프로모션

본문내용

1. 연혁 및 경영이념
1) 이름의 유래
설록차(雪綠茶) 란 이름은 '눈 덮인 한라산 다원에서 생산된 깨끗한 녹차'라는 의미를 담 은 한자어이다.
태평양의 설록차가 오'설록(o'sulloc) 티하우스의 기본인 만큼 오'설록(o'sulloc)은 origin of sulloc, only sulloc, of sulloc cha 의 의미를 갖고 있다. 즉 설록차의 기원이자 뿌리가 되는 제주도에서 설록차의 모든 것을 체험할 수 있는 공간임을 의미한다. Oh! sulloc 이라는 감탄의 의미를 경쾌하게 나타내기도 한다.
O`Sulloc tea house는……
2001년 9월, 국내 최대 종합 차 문화 전시관인 설록차 뮤지엄. 오`설록 개관에 이은 태평양 설록차의 두 번째 프로젝트, “O`Sulloc tea house”는 우리 선조들에게 학문과 예술의 벗으로 자주 음용되었던, 일반적인 차의 기능으로서가 아닌, 문화의 한 요소이며 ‘심신의 건강’을 치유하는 ‘이너 뷰티(Inner Beauty)의 한 요소로서의 기능에 관한 연구를 집대성한 테마 카페이다.

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