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⚉ 멸균이란 바이러스, 세균, 진균, 포자 등을 포함하여 모든 형태의 미생물을 파괴하는 과정이다. 즉 모든 미생물을 영향형이나, 아포까지도 멸살 또는 파괴시키는 것으로 된 조작이다. 멸균의 종류로는 가온멸균(고온증기멸균기), 여과멸균, gas멸균 (Ethylene oxide gas / Formaldehyde gas), UV멸균(자외선), 방사선을 통한 멸균, 초음파를 통한 멸균 등이 있다. 다음은 몇가지 멸균법에 대해 조사한 것이다.
1. 화염 멸균법 (flame sterilization, 소각 포함)
멸균하고자 하는 물체를 불꽃에 직접 접촉시켜 피멸균품의 표면에 붙어있는 미생물 을 Bunsen burner 또는 alc. lamp의 화염 속에서 태워서 멸균시키는 방법으로, 가 장 확실하고 신속한 멸균 방법이다.
세균 검사에 사용하는 백금선, 백금이 또는 시험관 입구, 솜마개 등의 일시적인 멸균 하는 데 쓰인다. 가스버너나 알코올램프의 불꽃 가운데서 가열 멸균한다. 백금이나 백금선의 멸균법은 우선 니크롬선 부분을 환원염으로 가열 시킨 후 산화염에서 붉은 색을 띨 때까지 가열한다. 백금이는 bacti-incinerator 를 이용하여 화염 멸균 할 수 도 있다. 균체가 묻은 백금선이나 백금이 같은 것은 우선 온도가 낮은 내염(환원염) 으로, 이어서 고온의 외염(산화염)에 태우는 것이 좋다. 갑자기 외염에 넣으면 균체가 주위로 비산하는 수가 많다.