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[노년기 영양관리] 노년기(노인)의 영양관리

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    • 소개글
    [노년기 영양관리] 노년기(노인)의 영양관리에 대한 자료입니다.
    목차
    노년기의 영양관리

    I. 열량

    II. 탄수화물

    III. 단백질

    IV. 지방질

    V. 비타민
    1. 비타민 A
    2. 비타민 D
    3. 비타민 E
    4. 비타민 B1
    5. 비타민 B2
    6. 비타민 B6
    7. 비타민 B12
    8. 비타민 C
    9. 나이아신

    VI. 무기질
    1. 칼슘
    2. 철
    3. 식염

    * 참고문헌
    본문내용
    노년기의 영양관리

    노인의 생활은 비교적 단조롭고 생리적인 영향으로 식욕이 감퇴되고 실제로 식사량도 감소된다. 하루의 생활에 낙을 부여하기 위한 식생활의 중요성은 젊은 사람에 비해서 대단히 크다고 하겠다. 그러므로 개인차에 따른 기호와 습관을 존중하여 식단작성을 해야 한다. 노화가 시작되기 전, 즉 40세 초반(초년기)부터의 식생활의 양상이 노화현상의 진행에 커다란 영향을 미친다. 따라서 젊었을 때 미리 생리적인 노화를 예방할 수 있는 방향으로 영양관리를 해야 한다. 무엇보다 매일의 음식물 섭취, 적절한 운동과 휴식 등 규칙적인 생활이 건강유지, 노화방지, 성인병의 예방, 생명 연장의 중요한 조건이 된다. 가령에 따라 특별한 자각종상이 없더라도 신체 각부에서는 조금씩 노화가 진행되므로 젊었을 때의 생활내용과 리듬의 답습은 무리가 따르기 마련이며, 돌발적인 충격이나 스트레스는 건강한 노인에게도 치명적일 때가 많다 .40세 이후부터 초년기에 들어가면서 식생활이 중요성을 재인식하여 영양학적인 기초위에서 건강과 체력을 단련시켜야 한다.
    참고문헌
    질병예방관리와 건강증진 / 남철현 저, 계축문화사, 2009
    질병의 예방과 관리 / 이택구 저, 계축문화사, 2000
    질병과 의료의 사회학 / 조병희 저, 집문당, 2015
    학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
    건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
    임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011
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    #영양관리#노년기#관리#노인