분야
pptx1) 거시환경
2) 시장환경
3) 미시환경
4) SWOT
2. STP
1) 소비자욕구조사
2) Segmentation
3) Targeting
4) positioning
3. 4P
1) 제품
2) 가격
3) 의의&한계점
일반소비자의 경우 맛-가격-제품의질 순, 스마슈머의 경우 맛-겅강에미치는영향-제품의질 순으로 구매/ 가격보다 맛과 건강에 중점을 둔다는것을 알 수있다.
은 실제의 신선한 제품을 제공할 수 있다는 장점이 있지만 유통기한이 1주-2주 정도이며, 냉장보관을 요한다. 이는 대량구매 소비자들에게는 불편한 점으로 작용한다.
하지만 개별 구매자의 경우 (설문조사 결과) 방부제가 없어 몸에 좋을 것 같다는 긍정적인 반응을 보였다.
- 유통에 있어 대형마트보다는 개별 판매 비중이 높은 편의점 유통이 중요하다.
- 국밥류의 음식을 싫어하는 소비자들도 있어 맛에 있어 호불호가 많이 갈릴 것으로 예상된다