![[생산운영관리] 피자헛 생산운영분석-1](https://images.happyhaksul.com/thumb/83/82563-0001.gif)
![[생산운영관리] 피자헛 생산운영분석-2](https://images.happyhaksul.com/thumb/83/82563-0002.gif)
![[생산운영관리] 피자헛 생산운영분석-3](https://images.happyhaksul.com/thumb/83/82563-0003.gif)
![[생산운영관리] 피자헛 생산운영분석-4](https://images.happyhaksul.com/thumb/83/82563-0004.gif)
![[생산운영관리] 피자헛 생산운영분석-5](https://images.happyhaksul.com/thumb/83/82563-0005.gif)
![[생산운영관리] 피자헛 생산운영분석-6](https://images.happyhaksul.com/thumb/83/82563-0006.gif)
![[생산운영관리] 피자헛 생산운영분석-7](https://images.happyhaksul.com/thumb/83/82563-0007.gif)
분야
hwp1. 다양한 제품의 개발
2. 고객만족을 위한 서비스
피자헛 야탑점 개관
도미노 피자 야탑점과 비교
고객만족도 조사
야탑점 핵심역량
배달 물량 증가로 인한 핵심역량의 위기
문제 해결
결론
피자헛은 지금까지 한국인에 맞는 다양한 피자를 선보이기 위해 노력하여 선보이는 제품마다 돌풍을 일으키고 있다. 가장 최근의 성공작으로는 리치골드가 있으며 리치골드는 현재 출시 1년만에 700만판을 돌파하는 성공을 거두고 있다. 또한 피자 제품 뿐 아니라 새로운 메뉴의 컴비네이션을 통해서 고객의 욕구에 맞는 메뉴를 개발하고 있다. 다양한 메뉴를 혼합한 friends set, lover’s set, 피자도 즐기면서 불우이웃도 도울 수 있는 희망세트, 사랑 세트 등등의 많은 세트메뉴들이 고객들에게 좋은 반응을 얻었다.
2. 고객만족을 위한 서비스
1) CHAMPS
champ는 Cleanliness(매장의 청결), Hospitality(고객에 대한 환대), Accuracy(주문의 정확성), Maintenance(시설의 보수유지), Product Quality(제품의 품질), Speed(신속한 서비스)의 고객이 요구하는 6가지 요소를 파악하여 이를 토대로 직원들의 사기를 북돋고 팀웍을 강화하는 서비스를 강화하는 프로그램이다. 매일2회 매니저의 전직원을 상대로 한 교육을 실시하여 직원들이 이를 상기할 수 있도록 하고 있으며 또한 매월 서비스 암행어사(미스터리 고객)를 전국 레스토랑에 파견하여 위의 6개 항목을 기준으로 각 레스토랑을 평가하고 향후 인센티브에 반영하고 있으며, 매년 직원들의 서비스 기량을 겨루는 대회인 챔스 챌린지(CHAMPS Challenge)도 실시하고 있다. 이런 champs program은 피자헛의 고객만족도를 높이는 원동력이 되고 있다.