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도미노피자의 SCM분석

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    • 소개글
    도미노피자의 SCM분석에 대한 자료입니다.
    목차
    01. Domino’s pizza
    02. Feature of domino’s
    03. Risk management
    04. Domino’s international model
    05. Assignment questions
    06. Conclusion
    본문내용
    02. Feature of Domino’s
    Domino’s Pizza domestic Franchise Structure
    한 가맹점주 당 평균적으로
    3~4개의 매장을 운영

    배달 소요시간 10분 이내
    특정 반경에 대한 배달 권한

    계약기간은 10년 추가적으로
    10년 더 재계약 가능

    매주 총 판매 금액에 5.5%의
    loyalty fee를 지불

    전국적인 판매촉진 진행 시
    피자 판매가격에 대한 재량권 행사 가능

    Profit-sharing arrangement
    도우 생산과 SCC로 부터 얻은 이익의
    50%를 국내 점포주와 분배
    도미노의 이익을 배분 받음으로서 점포주의 책임감 증대
    더욱 긴밀해진 도미노와 점포주와의 관계
    점포 운영 전반에 걸친 세심한 Feedback

    Action to nature disaster
    발전기, 대형 냉장고 등을 갖춘 ‘Hurricane ready’ 점포 개설
    SCC 매니저의 기상 변화에 대한 예의 주시
    난민 및 구조대를 위한 피자 배급

    Supply chain system

    15개주,19개 시설
    16개의 SCC
    (Supply Chain Centers)
    도우 제조
    창고
    공급 관리

    Michigan Center
    장비
    공급 배분

    Georgia Center
    채소 손질 및 공급

    Illinois Center
    Thin crust 제조 및 공급
    #공급#피자#판매#배달#도미노#운영