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[마케팅] 떡카페의 효과적 시장진입을 위한 전사적 관점의 마케팅전략

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  • 전략적 의사결정에 미치는 이문화의 영향
    • 소개글
    [마케팅] 떡카페의 효과적 시장진입을 위한 전사적 관점의 마케팅전략에 대한 자료입니다.
    목차
    1 INTRO
    team 소개 및 project 의 목적
    2 Environmental Analysis
    외부환경분석
    1 기술 환경
    2 인구 통계 환경
    3 사회 문화 환경
    산업분석
    3C 분석
    1 자사 분석
    2 고객 분석
    3 경쟁사 분석
    3 STP
    4 BDP
    5 4P
    본문내용
    Project 목적
    외식산업 內의 카페 산업의 시장 환경과 동향을 분석하고
    새로운 문화 장소로서의 떡카페를 효과적으로 시장진입에 성공하기 위한 전략을 세우고
    이를 위한 원론적 마케팅 이론의 접목에 있다.

    3C 분석-고객
    소프트화, 감성화한 상품에 대한 구매 증가
    상품의 가치 결정 요인 : 가격 품질 등의 기본적 속성 + 브랜드 디자인 등의 부수적 속성
    우먼파워의 증대
    여성의 사회 참여 확대 및 구매력 증대와 라이프 스타일의 변화 -> 소비의 주체
    안전,건강,환경 지향 욕구 증가
    고령화 시대와 심리적으로 젊어지려는 욕구 증가,소득 수준의 증가 , 건강과 환경을 위한 소비가 주축
    문화와 여가 중시
    주 5일제 시행, 개인의 문화와 여가 ,여유로움 창출 등을 위한 소비
    프리미엄 제품을 선호
    명품, 고급스러움에 대한 고객의 욕구가 강함


    3C 분석-경쟁사

    초과설비에 대한 지속적인 투자가 필요
    제품 차별화 힘들다
    현재 시장 비활성화-홍보 부족
    다른 외식업에 비해 진입 비용이 높다


    SWOT analysis

    전통적 맛,서구적 분위기
    저칼로리 영양 식품
    적은 인력으로 운영
    최초 시장 진입자
    새로운 고객 Needs 에 부합
    관광상품
    참고문헌
    서적
    전사적 관점의 마케팅 학연사
    조직행동연구 , 백기복. (2000). 제2판. 서울： 법문사

    보고서
    Star Bucks 의 감성마케팅
    “N세대와 마케팅 전략” 서찬주(2000.1),광고정보, pp.125-130
    소비자로서의 N세대 성향에 대한 연구
    “N세대를 움직이는 마케팅의 귀재들”, 허윤정(2000), 시공사, 2000.

    홈페이지
    http://www.nso.go.kr 통계청
    http://www.kpc.or.kr 한국 생산성 본부
    http://www.kix.co.kr 한국 정보 거래소- 창업 팰리스
    http://www.thinkfood.co.kr 식품 음료 신문
    http://www.seri.or.kr 삼성 경제 연구소

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