술이란 무엇인가?
- 알코올이 함유되어 마시면 취하게 되는 음료의 총칭.
☞ “사교의 명약”
술의 역사
- 성경, 그리스신화, 이집트 신화, 각종 동양고전에서 언급한
인류역사상 가장 오래된 기호식품
- 수렵시대 : 과실주, 농경시대 : 곡주 및 양조주, 중세 : 증류주
음주매너란?
- 국가와 민족에 따른 음주문화와 매너의 다양성에 대한 이해 필요
- 일반적인 음주문화와 매너를 아는 것은 경쟁력제고의 중요 요소
건배 매너
- 건배의 기원
- 동서양의 건배시기
- 건배 요령
음주문화 대한 인식차이
- 취함에 관대한 동양문화
- 취함에 엄격한 서양문화

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