분야
hwp- Kristens Cookie Company case Team report -
1. 하나의 주문을 가장 빠르게 수행하는 데 걸리는 시간은 얼마인가?
한 다스의 쿠키를 하나의 주문이라고 가정해 본다면,
이러한 간트차트를 통해 보여질 수 있다. 그러므로 한 주문을 수행하는 최소의 시간은 26분이다.
2. 하루 저녁 (4시간 운영 가정) 평균적으로 몇 타스의 주문을 소화할 수 있는가?
두 묶음을 만드는 데 걸리는 시간은 한 묶음을 만드는 데 드는 시간의 두배만큼 걸리지 않는다. 왜냐하면 두 번째 묶음의 혼합을 첫 번째 묶음의 제조과정이 끝날 때까지 기다리지 않고 시작할 수 있기 때문이다. (트레이를 채우는 것을 끝내자마자 볼을 씻는 것을 시작할 수 있다.) 두 묶음을 걸리는 데 36분의 시간으로 가능하다. 일반적으로, 한 다스 묶음들을 생산하기 위해 드는 시간의 공식은 16+10n 이다. 그러므로 하루에 최대 21다스의 주문을 소화할 수 있다.
3. 각각의 주문을 수행하기 위해 당신과 당신의 룸메이트가 이용하는 시간은?
당신: 반죽하는 시간 6분 배열하는 시간 2분
총 8분이 걸린다.
당신의 룸메이트: 오븐을 예열하는 시간 1분 포장하는 시간 2분 판매하는 시간 1분
총 4분이 걸린다.
4. 당신의 베이킹 쟁반이 정확히 한 다스를 채우기 때문에, 당신은 다스 단위의 쿠키를 생산할 것이다. (주문은 한다스 단위로 받고 있음) 당신은 두 다스 이상의 과자 (같은 종류의)를 주문하는 고객의 경우에 가격할인을 해 주어야 하나? 만일 가능하다면 몇 %의 가격할인이 적당한가? (이는 몇 다스를 주문하느냐에 따라서 차별적으로도 적용이 가능한가?)
첫째로, 가격을 고려해보면 재료와 상자의 가격은 얼마나 많은 다스의 쿠키를 굽느냐에 상관없이 같다. 그러므로 한 상자를 만드는데 변동이 있는 것은 노동력이다.
1다스
두 사람의 노동력의 합은 12분이다.