분야
ppt목차
기업소개
선정이유
기업이념
품질경영의 필요성 증대
연역
주요제품 유통체계
풀무원의 SCM
타사와의 SCM
효과적인 아웃소싱
결론
기업소개
1981년 5월 ‘풀무원 무공해 농산물 직판장’ 이라는 서울 강남구 압구정동의 한 조그만 야채 가게에서 출발한 풀무원은 ‘내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 식품을 전한다’라는 정신으로 식품을 양의 시대에서 질의시대로 전환시키는 등 식품에 ‘질의 개념’을 도입하여 우리 나라 식품 산업에 새로운 방향을 제시해온 대표적인 기업이다.
기업 선정이유
무공해 식품기업 중 초기의 기업
바른 건강한 이라는 수식어가 어울리는 기업
81년 대비 2005년 약 6만배가 넘는 매출신장
단기적 이윤보다는 장기적 안목의 기업문화조성
안심하고 먹을 수 있는 바른 먹거리로 문화조성
기업 이미지구축의 중요성
기업이념
vision
모든 사람이 자연과 조화된 건강한 생활문화를 누릴 수 있도록 최고의 제품과 서비스를 제공
품질경영의 필요성 증대
원료 사용기준
첨가물 사용기준
유통관리기준
생산지
수확-조제-포장-예냉
(농산물 산지 유통센터)
저온수송
도매시장
물류센터
소비점
소비지
저온저장 저온보관 저온판매
저온관리 (적용온도: 0~15도)