분야
doc2. 시장 분석: 국내 아이스크림 시장 규모는 1조 5천억 원대로 점차 증가하는 추세. 이 중 30~40 %이 프리미엄 고급 아이스크림이다. 프리미엄 아이스크림 시장은 베스킨라빈스, 하겐다즈 등의 일반 아이스크림 시장과 레드망고, 떼르드 글라스 등의 건강 아이스크림 시장으로 나눌 수 있으며, 최근 요구르트 아이스크림 시장이 국내 프리미엄 아이스크림 시장에서 큰 입지를 구축하면서 많은 유사 브랜드가 출시되었다.
3. 소비자 분석
인구 통계학적 접근) * 전체 소비자의 70% 정도가 10대 후반~20대
* 여성 소비자의 비율이 큼, 학생, 직장인
* 소비자의 80% 정도가 학교 근처, 시내 중심의 매장 이용
심리적 특성- 20대 여성) * 유행에 민감, 타인에게 입소문을 내는 스니저 (Sneezer)
* 상품 구매에 결정권을 쥐는 적극성과 구매력
☞ 소비자는 저지방 아이스크림을 원한다 ☞ 소비자는 편안한 분위기를 원한다
☞ 다양한 맛 ☞ 웰빙 트렌드
4. 자사 분석