분야
ppt1.개관
2.시장상황
Ⅱ. STP전략
1.Segmantation
2.Target
3.Position
Ⅲ. SWOT분석
Ⅳ. 4P분석
Ⅴ. 향후 마케팅 전략
Home base : 미국
창업주 : 버튼 배스킨과 어니 라빈스
상호명 : 배스킨라빈스
31 : 매일매일 색다른 아이스크림을 선보이겠다는 의미의 월(月)표시
프랜차이즈 시스템
기본 정신 : “우리는 아이스크림을 파는 것이 아니라 즐거움을 파는 것이다.”
BR의 목표 : 소비자들에게 다양한 재미와 맛을 주는 것
매출액 : 500억원
규모 : 국내 490여 개의 직영 및 가맹점
BR Korea : 85년에 우리나라의 샤니를 인수합병
2. 시장 상황
1998년도 - IMF당시 군소업체 대부분이 정리됨.
수입에 의존하던 업체들은 원료만 수입하여 국내에서 생산함.
1999년도 - IMF이후에 아이스크림업계는 외식산업 중 가장 호황을 누림.
시장다각화 추진 ex)음료수 매장판매, 아이스크림 자판기 등
2001년도 &성숙기, 틈새시장 공략과 지방점포 대폭 확보로 시장 굳히기 전략
2002년도 & 브랜드 이미지 정착을 위한 적극적 마케팅
최 근 & 배스킨라빈스, 하겐다즈 등의 외국계 회사들만이 경쟁구도를 이루고 있음
외식시장의 최고 고객은 “ 여성 ” !!
1)도입기
가)Target Market = 20대 여성
나)이유 & 제품이 고가이므로 경제력 필수, 아이스크림은 젊은 층·여성에게 인기
다)Promotion strategy & 퍼주는 아이스크림, 고급제품, 세련된 여성
→ 저관여전략,감성소구,이미지에 호소 → 차별화
2)성장초기
가)Target Market = 10대와 30대 주부
나)이유 & 맛과 다양함 추구, 먹는 것을 즐김
다)실제 구매자를 위주로 한 타켓 수정 및 새로운 마케팅 전략 수립 필요