소개글
파인 다이닝 한정식 사업계획서에 대한 자료입니다.
본문내용
한정식 식당을 창설 하기위해 여러 가지 컨셉을 모색하던 중 우연하게 텔레비전을 보게 되었습니다. 우연치 않게 당한 사고, 선천적으로 장애를 가지고 태어나는 사람들의 삶을 보여주는데 전철, 버스 등의 이용시설의 어려움과 함께 음식점에 관한 이야기 소개되었습니다. 장애를 가지고 있지 않아 생각없이 지나쳐온 식당의 문제가 심각하다는 것을 깨닫게 되었습니다. 장애인이 늘고 있는 반면 복지시설은 부족한 상태일 뿐만 아니라 먹고 싶어 도 식당에 들어가지 못해 사람들의 눈초리에 이기지 못하고 제대로 먹지 못하는 경우가 많다고 합니다. 그래서 저는 일반인과 장애인을 위한 한정식 식당을 운영하고자 합니다.
2)업체 현황
- 2013 : 전라북도 장수에 한정식 전문점 오픈
- 2015 : TV 맛집 출연
- 2016 : 맛있는 식당 Best 5
- 2018 : 전라북도 익산점 오픈
- 2020 : 전라남도 여수점 오픈
- 2030 : 10개의 체인점 소유
- 2030 : 경기도 일산점 오픈 예정
2. 본론
분야
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