[인적자원관리] 롯데리아의 인적자원관리에 있어서의 문제점&해결방안

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레포트 > 경제경영계열
2003.12.29
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소개글

[인적자원관리] 롯데리아의 인적자원관리에 있어서의 문제점&해결방안에 대한 자료입니다.

♤ 인적자원관리상 문제점과 해결방안

*대상 조직 ; 롯데리아

1) 선발과 훈련단계
☞잦은 직원교체로 인한 여러 문제

2) 조직문화
☞관리자와 종업원과의 권위적 조직문화로 인한 갈등과 의식차이

3) 성과평가
☞익명성을 전제로한 고객만족평가로 인한 신뢰성 부족

본문내용

1. 롯데리아가 추구하는 모토.
고객과 환경, 미래를 생각하는 기업 롯데리아

롯데리아는...
고객과 환경을 먼저 생각하고 미래를 지향하며,
식생활 개선으로 즐겁고 편안한 삶의 공간을 가꾸며,
서로 돕고 더불어 커 가는 조직문화를 구현하는 기업입니다.

새로운 식생활 문화의 창조와 고객만족을 추구하는 롯데리아
국내 패스트푸드의 선도기업으로 ①국민의 새로운 식생활 문화를 창조하며 ②최고 품질의 상품 (Quality), 미려하고 ③청결한 점포 환경 (Cleanliness), ④밝은 미소와 아낌없는 친절, ⑤잠깐의 만남을 소중히 여기는 마음 (Service), 고객을 기다리시지 않게 하는 ⑥빠른 서비스의 실현 (Time)을 통한 고객만족을 추구하는 기업정신을 모토로 하고 있습니다.
체인사업은 신규점포 개발도 중요하지만 발전된 점포운영 시스템이 무엇보다 중요합니다. 고객에게 최대의 만족감을 주기 위한 Q.C.S.T (품질, 청결, 서비스, 시간)는 롯데리아 기업의 모태이며 전 종업원을 교육시스템에 따라 쿠킹 에이어, 서빙 에리어, 세일즈 에리어의 3개 구역으로 구분하여 고객에게 밝은 미소와, 상냥한 언어, 신속한 움직임 그리고 아늑한 분위기를 창출해 나가고 있습니다.
롯데리아는 R & D (연구개발), POS, 교육 프로그램등 완벽한 점포운영 시스템을 확립하고 Q.C.S.T를 체계적으로 관리하여 경영자에게는 올바른 의사결정을, 근무자에게는 최적의 근무환경을 고객에게는 최고의 만족을 제공하고 있습니다

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