혼밥 식당 사업계획서

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소개글
혼밥 식당 사업계획서에 대한 자료입니다.
본문내용
현재 사회 전반적으로 1인 가구가 주요 소비주체로 떠오르고 있습니다. 첫번째로는 의학의 발달로 인해 수명은 연장되어서 노인들은 혼자 오랫동안 살아가게 되는 고령화시대이기 때문이고, 두번째는 청년들의 취업율과 혼인율의 하락입니다. 취업율이 떨어지면서 결혼을 하기 힘들고, 혼자 살아가는 20-30대 청년들이 많아졌기 때문입니다.


국내 1위 영화업 CJ CGV 리서치 센터 조사에 따른전체 영화 티켓 매출 중의 1인 티켓 비율

이러한 소비주체 변화로 인해서 가족, 친구들과 함께하는 식사보다는 혼자 식사를 하는 사람들이 많아졌고, '혼'이라는 신조어를 사용한 혼영(혼자 영화보기), 혼술(혼자 술먹기), '혼밥 식당'이 유행처럼 퍼지고 있습니다. 앞으로의 전망을 예측하여 혼자 밥을 먹을 일이 많은 20-30대 직장인들과, 대학생들을 주된 목표 고객층으로 한 혼밥 식당을 창업할 것입니다.