분야
pptx사업 계획서
목차
사업 개요
메뉴기획과 설명
인력 운영 계획
시설 및 구매 계획
사업의 추진기간
사업의 수익성과 기대효과
S W O T 분석
8. 재무 계획
9. 마케팅 믹스
사업 개요
사업 계획
1) 이태리 정통 파스타와 리조또의 대중화
- 믿을 수 있고 맛있는 요리
- 소량의 아이템으로 최고의 품질 제공
- 세트메뉴 개발
2) 정성스런 서비스
- 빠른 서비스와 특급호텔 수준의 품질
- 고객을 최고로 모시는 직원을 최고로 우대
- 안락한 분위기 제공
3) 런치 메뉴를 구분
- 저렴한 가격
- 바쁜 시간대의 빠른 식사제공
- 특별메뉴 개발
사업의 배경
유럽풍의 독특한 분위기와 맛을 좋아하는 신세대의 입맛을 사로잡는 전통적인 이태리 가정의 음식을 깔끔하게 맛볼 수 있는 전문 패밀리 레스토랑이다.
이탈리아 전통음식인 스파게티 전문점들과 이탈리안 패밀리 레스토랑이 속속 등장하고 있는 가운데서 그들과는 차별화 된 메뉴와 전략으로 신세대뿐만이 아닌 30~40대의 중장년층까지 두루 좋아할 수 있는 이탈리아 가정의 깔끔한 맛을 선보일 것이다.