피자헛과 브라질 PizzaHutandthebrazilianReal
분야
hwp1994년 피자헛은 세계적으로 예전의 브라질 축구스타 펠레로 특색을 삼아 브라질 상파울로에서 사인볼 증정과 함께 10000번째 레스토랑을 오픈을 축하했다. 이러한 이벤트는 국제적 위성방송을 통해서 유럽 12개국과 미국에게 보여졌다. 그러나
그로부터 6년 후 피자헛은 브라질의 증가된 압력에 다른 국가로 투자를 할 것인지 아니면 손을 뗄 것인지를 결정을 해야 했다.
1997년 10월 7일 피자헛은 (주)펩시의 레스토랑 중 분할된 부분이였다.
그러나 원활치 못한 운영으로 펩시는 1997년 새로운 회사로 분할에 직면했다. (Tricon Global Restaurants. inc) Tricon은 4대 주요사업들로 나뉘는데 피자헛, Taco Ball, KFC 그리고 Tricon Restaurants International이다. 전 세계에 걸쳐있는 29000여 개의 Tricon Restaurants 는 $10 billon의 수입과 $20billon의 판매로 맥도널드 보다 총 매출과 총 수입을 더 크게 만들었다. 피자헛은 맥도날드보다 미국에서는 7200개가 더 많고 82개국 다른 나라에서 3000개 더 많다. 프랜차이즈 경영을 통해 회사소유 25.9%, 합작투자 16.7% 라이센스 6.1%를 갖는다. 그러나 피자헛은 Taco Bell의 6%성장과 KFC의 4%성장에 비교해보면 1998년까지 5년 동안 0%밖에 성장하지 못했다.
피자헛은 글로벌 한 성장을 위해 브라질에서 어떠한 역할을 수행해야 하는가? 피자헛의 가장 큰 3개의 시장은 1)영국 2)캐나다 3)오스트레일리아 이다. 그러나 피자헛의 1990년 중반 10개년 계획은 브라질을 2005년까지 2번째 혹은 세 번째로 가장 큰 시장으로 만드는 것이다.
브라질은 지역적으로 특별한 장점을 몇 개를 가지고 있다. 첫 번째로 매우 큰 시장크기를 갖고 있다는 것이다. 1998년 브라질은 세계에서 GNP가 15번째인 나라였다. 그러나 1인당 소득수준은 단지 103위에 불과 했다. 또한 국토의 크기가 세계에서 7번째로 큰 나라이다. 세계에서 가장 큰 2개의 도시인 Sao Paulo와 Rio de Janeiro 를 가진 브라질은 매우 도시화된 국가이다. 하지만 인구는 해변 가 주요도시에 밀집돼 있어서 인구밀집도 는 세계175번째이다. 이것은 미국보다도 낮은 수치이다.
경제적 관점에서 볼 때 브라질은 기회의 땅이다. 역사적으로 브라질의 정부는 수입대체와 농업사회로부터의 변화를 기본으로 하는 경제정책은 계속 추진하고 있다. 보호관세 그리고 수입쿼터는 내국산업보호를 위해 매우 중요한 요소이다. 또한 주요 사업계획은 강철, 석유, 인프라조직, 다른 국가들 그리고 확장을 위한 장기간 신용보조금을 지급받음으로서 유리되었다.
1964년 이후 군대가 점령하면서 힘은 주와 각 정부행정력이 국회를 통해 중앙으로 집중되었다. 1960년대 말과 1970년대 초 경제가 활성화되기 시작하면서 인플레이션이 증가되었고 정부는 금리를 올리는 것과 같은 인플레이션을 저하시키기 위한 전통적인 방법을 시도했지만 큰 산업은 가격이 경직되는 결과를 낳았고, 비용에 대한 물가지수, 비용에 추가하여 높은 금리가 유지되는 결과를 초래하였다. 보호정책으로 해외무역은 GDP 에서 낮은 비중을 차지하였다.
처음 1973년 오일 쇼크 때 브라질은 원유를 수출했는데 이러한 천연자원의 부에도 불구하고 브라질서 원유 문제로 야기됐다. 경제 성장은 원유의 수요에 따라 확대되었으며 브라질의 무역수지균형을 더 악화시켜 물가의 상승을 가져왔다. 하지만 수입통제는 정부에게 숨통을 주는 요인이었다. 이러함에도 불구하고 정부는 해외로부터 외채를 빌려왔다. 외채의 50%정도는 시가 소유한 기업에 유용을 못하게 예치되었다. 1970년대 인플레이션은 해마다 40% 정도 증가하였고 사적인 부분으로 시에서 소유한 기업이 편파적인 대우를 받자 분개가 일어나기 시작했다.
1979년 두 번째 오일쇼크는 외채의 금리인상에 의해 완성되었다. 브라질 사람들은 좀 더 심한 쇼크를 원했다. 경제는 실제 1981년 2%하락했고 브라질은 경기침체에 부딪혔다. 통화는 평가절하 되었으며 Real의 금리증가와 임금은 줄어들었고 결손은 많아졌다. 1985년과 1990년 외채와 인플레이션, 환율정책에 역점을 둔 정부가 선출되었다. Real 1인당 수입은 실제 1980년대 이후 6%로 떨어졌다. 1980년대 동안 누적된 인플레이션은 39,043,765%에 달했다. 1990년대 초 직무를 단념하고 땅에 떨어진 불명예를 가지기전 Collor 대통령은 브라질의 심각한 경제 문제에 달려들었지만 실행하지는 못했다. 하지만 당시 재무장관이였던 Feranndo Henriquw Cardoco는 브라질의 인플레이션을 점점 낮추고 환율을 안정시키는 새 정책을 수립했고,(한번에 갑자기 느려져 다달이 50% 증가하던 것이 30%증가로 돌아섰으며 이에 Cardoco의 인기는 높이 치솟아 1994년 54%로 선거에서 이겼다. 하지만 브라질은 심각한 경제 문제와 사회문제에 계속 부딪쳤다. 도시는 여전히 경제에 강력한 영향력을 가지고 있으며 민영화는 어려웠다. 부자와 가난한 사람의 막대한 차이는 최근 심각해졌고 적당한 집과 정수된 물과 좋은 하수 시설문제가 있다. 하지만 무역 제한은 브라질에 직접투자와 포트폴리오 같은 외국인 투자의 상당량을 끌어들이는 것을 막았다.
피자헛은 1988년 브라질에 처음 진출하였다 그 기간은 높은 인플레이션과 경제가 불안정한 시기였으며 피자헛은 피자헛과 계약자들과 프랜차이즈 계약을 맺었다. 이때 피자헛은 브라질에 특별한 전략을 세우지 않았다. 1989년 피자헛은 상파울로에 하나의 매장을 개업했고 브라질에 맞는 계획을 세우기 위해 사무실을 세웠다. 게다가 피자헛에 이어 KFC 또한 브라질에 오픈 했는데 두 레스토랑은 다른 전략을 사용했다. KFC는 unit-by-unit franchising을 통해 확장하고 피자헛은 corporate franchises를 통해 확장했다.
Unit-by-unit franchising는 매장별로 프랜차이즈 계약을 맺는 것을 의미하며 corporate franchises는 하나의 프랜차이즈 계약을 이룬다. 일반적으로 상파울로를 제외하고 주 경계는 같다. 그리고 그렇지 않은 지역은 subranchise가(또 다른 누군가에게 프랜치이즈를 파는 것) 허용된다. 이러한 강한 협력 프랜차이즈를 이용한 선구자적 생각은 피자헛에게 감각을 키워주었다. 이 때문에 프랜차이즈를 하는 사람들은 재정적 지원과 인플레이션 하의 경영경험 등을 원했다. 하지만 프랜차이즈는 힘을 휘둘러 피자헛의 브라질 전략수단을 방해했다.