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스파이스 - 향신료 정의

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    • 소개글
    스파이스 - 향신료 정의 에 대한 자료입니다.
    본문내용
    스파이스 - Spice
    1
    스파이스 - Spice
    목차
    향신료 정의
    1
    향신료의 유래
    2
    스파이스 vs 허브
    3
    스파이스 종류
    4
    스파이스 정의
    음식에 풍미를 주어 식욕을 촉진시키는 식물성 물질.
    영어로 스파이스(spice)라 하며, 스파이스라는 말의 어원은 후기 라틴어로 ‘약품’이라는 뜻인데, 한국어의 ‘양념’에 해당된다.
    엄밀히 구분하면 향신료(spice), 스파이스 시드(spice seed), 향초(herb) 등으로 나누어진다.