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[식품영양학] 술의 특징과 체내에 미치는 영향

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    • 소개글
    [식품영양학] 술의 특징과 체내에 미치는 영향에 대한 자료입니다.
    목차
    1. 우리나라의 음주문화, 술의 영양적 특징
    2. 알코올의 흡수와 분해
    3. 알코올의 영향(영양소대사, 질병발생)
    4. 알코올의 영향(행동변화 및 사고)
    5. 음주상식, 현명한 음주습관
    본문내용
    우리나라 특유의 음주문화
    1. 한국의 문화전통은 술 취한 사람의 잘못된 행동이나 실수에 대해 관대한 편
    2. 술잔을 주고받으며 마시는 수작문화 - 주량을 늘리게도 되지만, 간염 등 세균의 전파 위험
    3. 자신의 위치나 지위를 이용해 강압적인 분위기 조성 - 분위기를 위해 '희생'할 것을 강요
    4. 술에 이물질을 섞거나, 다른 술과 섞어서 빨리 취하게 함
    5. 술자리가 없이는 사업을 잘 운영해 나가기가 힘들며 직장생활에서의 술자리는 ‘사회생활 능력’
    참고문헌
    식생활과 건강 - 김숙희, 김우경, 장영애
    네이버 검색엔진 (www.naver.com)
    하고 싶은 말
    식생활과 건강 프레젠테이션 발표자료입니다.
    술의 특징과 체내에 미치는 영향에 대한 PPT자료입니다.
    #술#음주#알콜#식생활