[음식 스트레스] 대학생들의 음식으로 인한 스트레스

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레포트 > 사회계열
2008.04.14
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소개글

[음식 스트레스] 대학생들의 음식으로 인한 스트레스에 대한 자료입니다.

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 연구 방법

Ⅲ. 결론
A. 전체 설문 조사 결과

1) 음식으로 인한 스트레스의 원인

2) 음식으로 인한 스트레스의 영향

3) 음식으로 인한 스트레스의 해결책

B. 남녀 구분에 따른 조사 결과

C. 20대 초 ․ 중반에 따른 조사 결과

D. 전체 결론

Ⅳ. 참고 문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

시대의 변화와 함께 식생활에도 많은 변화가 있었다. 이러한 변화에 따라 과거에는 문제가 되었던 영양소의 절대 부족은 더 이상 문제가 되지 않는다. 오히려 음식의 종류와 수가 많아지고 접하기 쉬워지면서 영양소의 과다 또는 불균형적인 섭취에서 오는 비만, 당뇨, 고혈압 등의 발생이 큰 문제가 되고 있다. 다양하고 풍성한 음식이 ‘먹는 기쁨’을 주기보다는 발생하는 많은 문제들을 고려해야하는 스트레스의 또 다른 원인으로 작용하고 있는 것을 보고 이 주제에 대한 설문을 계획하였다.

인간의 섭식 행동은 배고픔과 같은 신체적 욕구 외에도 심리적, 사회적 요인에 의해 결정되어 왔다. 특히 현대 사회에서 신체적인 날씬함을 선호하는 가치관이 팽배해짐에 따라 자신의 체형을 유지하기 위하여 자신의 먹고 싶은 욕구에 대항하면서 음식섭취를 제한하는 경향이 보편화되고 있으며, 이런 섭식절제 경향은 특히 여자들에게 두드러지는 것으로 나타났다.( 이임순, 1997)

참고문헌

1) 이임순, 정상인의 섭식유형 및 다이어트 양상, 한국심리학회지 임상(The Korean Journal of Clinical Psychology) 1997,
2) 이경애. 부산지역 대학생들의 성별과 건강관심도에 따른 건강관리 및 식행동 비교, 한국 식품영양과학회지, 1999.03
3) 민성희, 대학생의 식생활태도와 스트레스에 관한 조사, 한국식생활문화학회지, 2004
4) 최서영, 섭식 행동에 대한 다이어트의 영향 ; 3요인 모형의 예언 검증, 충남대학교 대학 원, 1996
5) 김혜경 & 김진희, 울산지역 기숙사 거주 대학생의 식생활 습관과 영양지식, 한국식품영 양과학회지, 2005.11
6) 김수영 외, 우리시대 필요한 식생활과 건강, 지구문화사, 2003

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