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[일본 음식문화의 이해 퀴즈 기출 문제 족보] 일본 음식문화의 이해 기말고사 퀴즈 족보 (정답첨부)

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    본문내용
    1. 생선살을 갈아 대나무 막대에 붙여 구워 만든, 가운데 구멍이 뚫린 통모양의 어묵을 무엇이라 하나요?
    1) 가마보코
    2) 한펜
    3) 치쿠와
    4) 사츠마아게
    정답: 3)

    2. 으깬 생선살에 참마(야마이모)와 달걀흰자를 섞어 부드럽고 폭신하게 삶아 만든 흰색 어묵은 무엇일까요?
    1) 치쿠와
    2) 한펜
    3) 나루토마키
    4) 마루텐
    정답: 2)
    하고 싶은 말
    [일본 음식문화의 이해 퀴즈 기출 문제 족보] 일본 음식문화의 이해 기말고사 퀴즈 족보 (정답첨부)

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