[관광학] 아웃백 스테이크하우스 마케팅전략

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레포트 > 경제경영계열
2008.10.07
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소개글

[관광학] 아웃백 스테이크하우스 마케팅전략에 대한 자료입니다.

선정이유
기업소개
시스템
재무·재표
서비스
비즈니스 전략
환경분석
SWOT
STP 전략
마케팅 4P Mix
제안
Conclusion

본문내용

1)운영 시스템
본사 직영의 점주제
임직원의 미국 본사 교육
지역본부장
지분 투자 요구
2) 직원 교육 시스템
시간제 직원
인터넷 지원 → 면접 → 서비스 적성 테스트
Basic Service Point 10
Food show
경남정보대, 영남이공대 ‘아웃백학과’
3) 진급 시스템
Operating Partner
Managing Partner
Kitchen Manager
Restaurant Manager
-----------------
Assistant Kitchen Manager
Key Outbacker
Server, Dish
AKM, Key Outbacker 선발
점주의 권한으로 발령
Manager 선발
Outbacker → 점주 추천 → OP심사, 적성검사 → 본사 승인 → MIT 교육 → Manager
MIT 교육(Managing In Training)
주방 2개월, 홀 2개월
기간 내 평가 → 보고서 작성

참고문헌

http://outback.co.kr/
http://dart.fss.or.kr/
http://brandstock.co.kr/
http://www.nso.go.kr/
http://kin.naver.com/
http://news.naver.com/
http://blog.naver.com/

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