[독후감]육식의 종말[제레미 리프킨]
그러나 그 굶주린 땅의 2/3가 인간이 아닌 소를 비롯한 가축 사육을 위한 곡물을 생산 수출하기 위해 사용되고 있고, 인류가 생산하는 곡물의 1/3을 소를 비롯한 가축이 먹어 치우고 있으며, 이 식량을 굶주린 인간이 먹는다면 10억 명의 인간이 주린 배를 욺켜 쥐고 잠들지 않아도 된다는 놀라운 사실의 서문으로 이 책은 시작 되어 진다.
소는 인간의 힘으로 경작 할 수 없는 토지를 경작 할 수 있게 도와주고 고기는 부족한 단백질을 보충 시켜주고 가죽은 추위를 피하게 하고 배설물은 연료로 사용되면서 인간에게 다산과 풍요, 남성적인 힘의 상징이면서 숭배의 대상이 되었다.

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