분야
ppt시장 조사
판매계획
생산계획
재무계획
광고전략
1999년 7월 이화여대 앞에 1호점 개장이후 2007년 4월 서울역삼동 200호점 개설
국내 현재 110호점까지 개설
국내 현재 50호점까지 개설
전문가의 견해
롯데마케팅팀장
조현구
커피전문점과 인스턴트커피 시장 비중이 6 대 4인 데 비해 한국은 아직 2 대 8 수준”이라며 “국내 커피전문점 시장은 앞으로 훨씬 더 커질 것”
한화식음사업차장
전상욱
국내 커피전문점 시장은 아직 3000억 원 규모에 불과하며 앞으로 성장 가능성이 큰 데다 도넛, 케이크, 델리 등과 접목해 다양한 형태로 발전할 수 있기 때문에 매력 있는 시장
커피 사업으로 확장
기존 베이커리 브랜드의 커피시장 사업 확대
파리바게뜨, 뚜레주르, 던킨도너츠 등 기존 베이커리 전문 브랜드들도 커피전문점과 결합된 형태의 카페형 매장을 잇다라 오픈하고 있으며, GS리테일도 올 상반기 중 일본 도넛 체인점 ‘미스터도넛’과 손잡고 커피 시장에 뛰어들 계획이다.
설치장소마다 커피 맛 통계처리를 실시하여 최적의 맛을 찾아내면 소비자 만족도가 높아진다!
기존자판기 대비 고급 커피자판기의 맛이 월등히 앞서고 있음을 알 수 있다!
웰빙과 고급이 유행인 요즘 가격이 높다고 판매량이 많이 줄어 순이익이 감소는 것은 결코 아니다!
결론적으로 명품 커피자판기의 커피맛은 충분히 승산이 있다