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[기능성식품학] Alkoxyglycerol(알콕시글리세롤) 분석

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    • 소개글
    [기능성식품학] Alkoxyglycerol(알콕시글리세롤) 분석에 대한 자료입니다.
    목차
    -개요

    -정의

    -기능성

    -결론
    본문내용
    알콕시글리세롤의 유래

    알콕시글리세롤의 발견부터 발전되는 과정
    1762 심해상어 간유에서 발견
    1922 알콕시글리세롤의 구조 확인
    1930 알콕시글리세롤의 화학합성 성공
    1952 백혈병 어린이에게 투여 유효확인

    상어 간유에서 알콕시글리세롤의 정제까지의 과정

    상어간유 > 스쿠알렌, 검화물제거 > 세척 > 탈취 > 가열 > 여과

    T-cell의 활성화
    항원과 반응하여
    중화시킴
    대식세포의
    식균작용을 도움
    종양세포의 세포막 구조적 특징
    Protein kinase C의 저해
    #알콕시글리세롤#상어#대식세포#상어간유#심해상어