[가정생활문화] 와인의 문화

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소개글
[가정생활문화] 와인의 문화에 대한 자료입니다.
목차
1.와인이란?
2.와인의 분류
3.와인의 기초상식
4.와인 라벨 읽기
5.와인의 에티켓
6.알아두면 좋은 상식
본문내용
붉은 빛이 감도는 와인

포도껍질의 붉은 색소 추출 과정에서
씨와 껍질을 그대로 함께 넣어 발효

껍질의 탄닌성분 - 떫은 맛

알코올 농도 : 12~14%


맑은 황금색을 띠는 와인
씨와 껍질을 없앤 후 발효시켜 만듦
순하고 상큼한 맛
화이트 와인은 보관이 까다로움
만든 지 2~3년 이내에 마셔야 함
알코올 농도 : 10~13%

2. 맛 좋게 마시는 법

>마시기 20 ~30분 전

-> 얼음과 물을 충분히 아이스버켓에 넣음

-> 병을 깊이 담가 냉각