2.피자전문레스토랑/해외 피자 메뉴 사례
3.2010년, 신제품 아이디어
해산물, 닭고기, 스테이크… 그렇게 특별하진 않은 익숙함
“패밀리레스토랑”에서도 익숙한 메뉴
무난(안전) / 참신하지는 않음
→ 현 시장에 없는 것을 선점하고 ‘참신’은 그 이후에 고려하자!
더 특별한 메뉴…? 그 전에!
연어 - 참치 - 조개류
쉬림프골드-씨푸드아일랜드- 게살몽땅
이후 고급형 해산물 씨즌 2가 등장할 때!
특히 참치, 연어, 조개 등은 여성들에게 있어 피부미용 및 유사경쟁사(샐러드바 레스토랑)의 익숙한 메뉴로서도 각인되어 있음.
“기름 뺀 수타피자”
“Made for Women”
“Love for Women”
COPY에 충실:트렌트에 곧장 대처, 브랜드 인지도 제고&리포지셔닝 성공
적극적인 ‘여성’마케팅 전략 실행

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