[품질경영] 오리온 제과 제품 포지셔닝 전략

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레포트 > 경제경영계열
2011.01.04
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소개글

[품질경영] 오리온 제과 제품 포지셔닝 전략에 대한 자료입니다.

1. 제과시장의 현황
2. 제과산업의 최근 이슈
3. 기업 선정동기

1. 오리온제과 제품의 포지셔닝
1) 프리미엄 시장 선점
- Dr.You Project, 제과시장의 재발견
- Lifestyle Brand, Market O 출시
2. 고객 및 시장중시
3. 과자시장 웰빙전쟁
4. 제품 안전성에 대한 신뢰감 조성
1) 제품 핵심 역량
2) 생산프로세스 품질관리
3) 오리온 식품안전 경영 활동

1. 시사점

본문내용

* “과자도 몸에 좋을 수 있다’는 신뢰 얻어 덕분에 다른 제품들도 잘 팔려”
* 닥터유가 출범하면서 오리온의 기존 제품에 오히려 부정적 결과를 초래하지는 않았나.
* 올해 새로 나온 ‘마켓오’는 반응이 어떤가.
*경쟁업체들도 가만히 있지는 않을 텐데
후속 프로젝트는 ?

* HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)이란 ?
식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공, 보존, 조리 및 유통단계를
거쳐 최종 소비자가 섭취하기까지 각 단계에서 발생할 수 있는 위해 요인을 규명하고 이를 중점적으로 관리하는 위생관리시스템이다.

* OPIS(Orion Product Information System) 란 ?
개인별, 분임조별, 공장별로 취합한 식품안전 자료를 데이터화 한 것. 이렇게 축적된 자료는 각 실무부서와 공장에 제공, 식품안전 업무를 수행하는 참고자료로 활용한다.

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