레포트 > 경제경영계열

[외식산업실무론] 버거킹조사

 1  [외식산업실무론] 버거킹조사-1
 2  [외식산업실무론] 버거킹조사-2
 3  [외식산업실무론] 버거킹조사-3
 4  [외식산업실무론] 버거킹조사-4
 5  [외식산업실무론] 버거킹조사-5
 6  [외식산업실무론] 버거킹조사-6
 7  [외식산업실무론] 버거킹조사-7
 8  [외식산업실무론] 버거킹조사-8
 9  [외식산업실무론] 버거킹조사-9
 10  [외식산업실무론] 버거킹조사-10
 11  [외식산업실무론] 버거킹조사-11
 12  [외식산업실무론] 버거킹조사-12
 13  [외식산업실무론] 버거킹조사-13
 14  [외식산업실무론] 버거킹조사-14
 15  [외식산업실무론] 버거킹조사-15
 16  [외식산업실무론] 버거킹조사-16
 17  [외식산업실무론] 버거킹조사-17
 18  [외식산업실무론] 버거킹조사-18
 19  [외식산업실무론] 버거킹조사-19
 20  [외식산업실무론] 버거킹조사-20
※ 미리보기 이미지는 최대 20페이지까지만 지원합니다.
  • 분야
  • 등록일
  • 페이지/형식
  • 구매가격
  • 적립금
다운로드  네이버 로그인
추천자료
  • [외식경영] 버거킹 경영전략
  • [경영사례] 버거킹 경영 사례
  • 버거킹의 품질경영 사례
  • [외식산업]버거킹 기업조사 분석
  • [소비자분석] 버거킹 소비자행동분석
  • 버거킹 기업분석과 SWOT분석/ 버거킹 마케팅전략과 4P분석/ 버거킹 향후전망연구
  • [마케팅관리]햄버거시장 마케팅전략-맥도날드 vs 버커팅 vs 크라제버거
  • [품질경영] 버거킹 품질경영 사례
  • [경영학] [마케팅조사]`버거킹` 마케팅전략 분석 및 향후 발전전략(A+리포트)
  • [경영학] 국내 패스트푸드 시장에서의 롯데리아 마케팅 전략(맥도날드와 비교 중심으로)
    • 소개글
    [외식산업실무론] 버거킹조사에 대한 자료입니다.
    목차
    1. 회사소개
    (1) 버거킹(Burger King) 소개
    (2) 버거킹의 역사
    (3) 한국의 버거킹
    2. 제품소개
    3. 버거킹
    (1)인지도
    (2)선호도
    (3)타업계와 비교한 버거킹의이미지
    (4)시장점유율
    (5)만족도
    (6)전략
    4. QSC & R
    (1) 품질관리(Quality)
    (2) 서비스( Service)
    (3) 위생(Cleanliness)
    (4) 재활용(Racycling)
    5. 버거킹의 특징
    (1) 테마매장
    (2) EXPRESS WAY 매장
    (3) Drive Thru
    6. 버거킹의 마케팅
    (1) 홈페이지
    (2) TV 광고, 이벤트
    (3) 패밀리 카드
    7.버거킹의 SWOT분석
    8. 결론
    참고 자료
    본문내용
    (3) 한국의 버거킹
    1) 개 요
    버거킹이 한국 시장에 첫 발을 내딘 것은 1984년 4월로 ㈜한암에 의해 종로에 1호점을 오픈하였다. 그 후 1993년 9월 일경식품이 인수하였고 다시 1998년 2월 ㈜두산이 인수하여 현재 100개의 매장을 운영하고 있다.

    2) 기업문화
    버거킹의 기본이념은 "기본에 충실하자(Back to basics)"는 것이다. 패스트푸드 사업에서 가장 중요한 것이 Q.S.C(Quality, Service,Cleanliness)의 지속적인 관리인데, 버거킹은 체계적인 교육 시스템을 통해 버거킹의 이념을 실천할 인원을 배출하여 Manual에 입각한 영업 활동을 충실히 이행함으로써 항상 최상의 Q.S.C 상태를 유지하고자 노력하고 있다.
    이러한 기본 이념은 사업전반에서 뿐만 아니라 생활철학으로도 작용하여 버거킹 임직원 모두가 기본에 충실하여 진실되고 변함없는 생활인의 모습을 가꾸어 나가도록 노력하고 있다.

    3) 전 략
    버거킹은 햄버거 시장에서 TOP BRAND를 목표로 '제품, 매장, 서비스'등 주요부문에서 타 업체와의 차별화 정책을 실시하고 있다.
    버거킹 햄버거는 100% 순쇠고기를 버거킹의 독특한 노하우인 불꽃석쇠구이(Flame-broiled) 방식으로 구워 느끼하지 않고 담백한 맛으로 유명하다. 불꽃석쇠구이 방식은 불필요한 지방을 제거하고 고기즙이 빠져나오지 않도록 하여 고기의 독특한 맛과 향을 보존, 프라이팬에 굽는 것과는 차별화된 맛을 제공한다.
    버거킹 매장은 "1950년대 아메리카"라는 데코레이션 컨셉하에 1950년대 Movie, Music, Sports, Automobile 등의 4가지 테마로 고객들에게 흥미로운 볼거리를 제공하며 버거킹의 고급스런 이미지를 나타내고 있다.
    버거킹?직원들은 최고의 맛과 최상의 멋을 버거킹에서 즐길 수 있도록 버거킹 45년여의 기술을 바탕으로 한차원 높은 서비스를 제공하고 있다.
    또한 다양한 고객의 욕구를 만족시키기 위해 QSC 측면에서 가장 앞서가는브랜드가 되는 것을 목표로 최선을 다하고 있다.
    참고문헌
    외식 사업과 창업론/정봉원/형설출판사
    외식산업개론/대왕사
    www.burgerking.co.kr

    #버거킹#매장#햄버거#와퍼#제품#관리#패스트#서비스#브랜드#품질