분야
hwpⅠ. 프롤로그
1. 선정이유
2. 기업소개
가. 카페베네란?
나. 카페베네 연혁
Ⅱ. 외부환경
1. 사회&문화적 환경
2. 경쟁상황 분석
3. 국내시장분석
4. 수입시장분석
Ⅲ. 내부환경
1. STP
가. Segmentation
나. Targeting
다. Positioning
2. 4P's
가.Product
나.Price
다.Place
라.Promotion
3. SERVICE
4. CRM
Ⅳ. 전략제안
세계 최대 커피 생산국인 브라질의 커피 작황이 좋지 않을 것으로 점쳐지면서 내년 4월까지 커피 가격이 13% 상승할 것이란 전망이 나왔다. 올 하반기에 커피 가격이 이미 40% 가까이 가격이 오른 상황에서 추가적인 가격 인상을 피하기 어려울 것으로 보인다. 특히 카페베네는 품질 관리를 위해 브라질 현지 농장에 전용 재배지를 만들고 원두를 직수입하기 때문에 이런 원두가격의 변화가 카페베네에 큰 영향을 미칠 것으로 보인다.
Ⅲ. 내부환경
1. STP
가. Segmentation
연령별 세분화를 통해 카페베네의 고객층을 분류해보면 저렴의 가격대의 음료를 선호하면서 아무래도 커피보다는 탄산음료를 선호하여, 커피숍보다는 패스트푸드점을 즐겨찾는 10대와 가격에 영향을 많이 받지 않으면서 가격보다는 품질을 우선시 하고, 카페의 차분하고 안정적인 감성적인 분위기를 중시하며 그들 생활에 한 부분으로 즐겨 찾을 수 있는 20대의 연령층이 있으며 마찬가지로 커피의 질을 중요시 생각하고, 어린 학생들이나 젋은 직장인 보다는 경제적 능력이 좋고, 브랜드 충성도가 높은 30대 그리고 커피보다는 몸을 생각하여 웰빙음료를 즐겨찾는 40대로 분류하였다.
10대
◉ 저렴한 가격대 선호
◉ 커피숍 보다는 패스트 푸드점을 선호
◉ 커피보다는 탄산음료 선호
20대
◉ 가격 보다는 커피의 품질을 더 중요시 생각
◉ 카페 전체적으로 편안하고 감성적인 분위기를 선호
◉ 가장 빈번하게 커피숍을 이용하는 소비자층
◉ 다양한 이벤트와 마케팅에 적극적으로 참여하는 연령층
30대
◉ 가격 보다는 커피의 품질을 더 중요시 생각
◉ 경제능력이 있는 연령층
◉ 브랜드 충성도가 높음
40대이상
◉ 커피 보다는 몸에 좋은 건강음료를 선호
◉ 남성 : 커피보다는 술자리를 선호