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[식생활 문화] 그리스 음식의 영양학적 평가

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  • 일주일간 자신의 식사일기를 기록, 영양학적 분석하기
  • 세계 장수국가 노인들의 식생활 특징 조사
    • 소개글
    [식생활 문화] 그리스 음식의 영양학적 평가에 대한 자료입니다.
    목차
    1.그리스요리 선정배경
    2.그리스 국가 소개
    3.그리스 식문화의 특징
    4.그리스 음식의 영양학적 가치
    5.그리스 음식 시식
    6.그리스 음식 평가
    본문내용
    2. 음식에 대한 그리스인의 자부심
    신중한 재료 선택
    요리에 대한 특별한 시각
    :A labour of love



    신선하고도 품질 좋은 재료
    ex) 채소와 각종 허브, 양과 염소, 해산물

    발효식품
    ex)요거트, 차지키

    심혈관계 질환, 암 예방에 좋은 건강식
    ex) 올리브유, 토마토


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