[전략경영] 아사히 맥주 역발상 전략

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레포트 > 경제경영계열
2011.11.21
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소개글

[전략경영] 아사히 맥주 역발상 전략에 대한 자료입니다.

Contents

1. 일본맥주 문화 및 시장

2. 아사히 맥주 소개

3. 아사히 맥주 역발상 전략

4. 아사히 맥주 현황

본문내용

2. 아사히 맥주 소개

현재 시장에서 선두를 달리고 있는 아사히 맥주회사는 1889년 탄생되었는데, 원래는 오사카 맥주였다가 아사히 맥주로 이름을 바꾸었다.
1987년 아사히 ‘수퍼 드라이’를 발매함으로써 일본 열도에 페일 라거(드라이 비어) 열풍을 불러일으켰고, 이로 인해 회사가 급속히 경영상의 성장을 이루었다.
1990년 아사히 맥주 주식회사는 후에 포스터스 그룹의 일원이 된 오스트레일리아의 거대 음료 회사 엘더스 IXL의 지분 19.9%를 인수하였다.
2000년 7월에는 기존의 해태음료 지분 20%를 41%로 늘려 최대 주주가 되었고, 10월에는 롯데칠성과 제휴하여 국내 주류업계와 음료시장에까지 공략을 강화하고 나섰다.
아사히 주식회사는 자회사로서 아사히 음료 주식회사를 보유하고 있으며, 이 자회사를 통해 소프트 드링크도 제조 판매하고 있고, 본사는 도쿄에 위치한다.
2001년에는 아사히가 기린을 제치고 시장점유율 1위를 해오고 있다.
하지만, 이런 아사히에게도 한때 위기는 있었다.
아사히 맥주는 출시 직후는 전후 가정용 맥주 수요가 급속히 늘어나던 시대였지만, 이미 오사카에는 그보다 18년 앞선 시부야 맥주라는 것이 생산되고 있어 시장 진입이 쉽지 않았다. 당시 시부야 맥주는 미국인 기사의 기술 지도하에 생산되고 있어서 미국 맥주와 맛이 비슷했다. 이에 오사카 맥주 회사는 미국식 시부야 맥주와 경쟁하기 위해 맥주의 본고장인 독일식을 선택했다. 즉 아사히 맥주는 독일의 최신 기술과 독일에서 교육받은 기술자들에 의해 생산된 맥주였다. (독일식으로 만들다가 고객들의 외면을 받는 현실을 인식하게 되고 독일 식으로 제조하되, 일본인의 입맛에 맛는 맥주를 . TQC을 통해 개발하게 되었다.)
그리고, 최대의 위기는 바로 1986년 히구치 히로타로가 사장에 취임할 당시이다. 아사히 맥주는 최악의 상태였는데, 기린 맥주의 공격과 산토리 사의 맥주 시장 신규진출로 시장점유율이 10% 이하까지 떨어지면서 최악의 경영 위기를 맞게 되었다. 반면 기린은 6１。４%의 경이로인 시장점유율을 기록해 나갔다.

3. 아사히 맥주 역발상 전략

(1) 달면서도 쓰다는 수퍼드라이

일본의 맥주 Blind Test 결과 [소비자는 맥주의 맛을 모

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