분야
pptx2.타깃분석
3.컨셉도출
4.IMC전략
설자리를 잃고 있는 크라운베이커리, 그이유는 무엇인가?
노출 및 내적탐색의 부재, 크라운베이커리
-베이커리 업계 리딩 브랜드 파리바게뜨, 양철호, emars, 2004
-신길만 “베이커리경영론” (서울, 백산, 1998, p200~210)
-김다은 “베이커리남자”(서울, 생각의 나무, 2002, p10~20)
-프랜차이즈 창업에서 성공까지, 김현호, 법률미디어, 2003
-김미자, 정지원 “외식사업의 환경변화에 따른 마케팅 전략에 관한 연구”, 한국조리학회 연구논문(2004)
-김동호, “한국의 외식산업의 제과제빵 산업의 공존전략 모색에 관한 연구”, 한국조리학회 연구논문(1997)
-국내 프랜차이즈 베이커리의 질적 성장에 관한 연구 - 김건표, 중앙대학교의학식품대학원, 석사학위논문, 2002
-한국 전자 공시시스템 http://dart.fss.or.kr
-비즈플레이스 http://www.bizplace.co.kr
-크라운베이커리 홈페이지 http://www.crownbakery.co.kr
-파리바게트 홈페이지 http://www.paris.co.kr
-뚜레쥬르 홈페이지 http://www.tlj.co.kr
자료역시 간결하게 군더더기 없는 자료만 넣었습니다 ^^
A+맞은 자료입니다!