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[외식산업] 성공적인 한식프랜차이즈를 위한 방안

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    • 소개글
    [외식산업] 성공적인 한식프랜차이즈를 위한 방안에 대한 자료입니다.
    목차
    1. 서 론
    2. 국내 외식산업 현황
    3. 외식프랜차이즈 현황
    4. 한식프랜차이즈 문제점
    5. 기업소개/분석 -놀부
    6. 발전방향 및 결론
    본문내용
    3. 외식프랜차이즈 현황
    1) 국내 프랜차이즈 현황
    프랜차이즈산업의 정의
    - ‘프랜차이징이란 프래차이저가 프랜차이즈를 사는 사람에게 프랜차이즈회사의 이름․상호․영업방법 등을 제공하여 상품과 서비스를 시장에 판매하거나, 기타 영업을 할 수 있는 권리를 부여하며, 영업에 관하여 일정한 통제․지원을 하고, 이러한 포괄적 관계에 따라 일정한 대가를 수수하는 계속적 채권관계를 의미함’


    프랜차이즈산업의 특징
    가맹점 측면 : 가맹점의 창업자금과 가맹본부의 혁신적 사업 아이디어가 결합하여 큰 경험 없이도 창업이 가능하도록 하는 시스템
    가맹본부 측면 : 전국적인 지점망에 대한 투자 없이도 가맹점 사업자의 자본으로 전국 네트워크, 나아가 전 세계 네트워크를 구축할 수 있는 기회가 제공

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