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[주류학] 전통주 품질등급제도 적용

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    [주류학] 전통주 품질등급제도 적용에 대한 자료입니다.
    목차
    1.서론
    2.해외 주류 품질등급제도
    3.국내 주류 품질등급제도
    4.적용가능성 및 결론
    본문내용
    미국의 주류 품질제도
    1983년 프랑스의 AOC 제도를 본따 AVA 제정
    포도 재배지역의 지리적 특성을 바탕으로 구별
    AOC와 달리 재배지역에 대한 구분 및 표시만 규제
    각 AVA지역마다 해당 AVA를 뜻하는 문구가 다름
    2012년 1월 기준 AVA는 200곳

    TTB에서 AVA를 새로 정할 때 필요한 증거자료
    1.제시된 새로운 AVA의 명칭이 지역적 혹은 국가적으로 그 지역에 관련되었다는 증거
    2.그 경계가 정당하다는 역사적, 현재의 증거
    3.기후, 토양, 고도, 물리적인 요소 등 재배조건이 뚜렷한 특이사항을 가지고 있다는 증거

    참고문헌
    1. 국세청 보도참고자료 “국세청, '주류품질인증제' 금년부터 시행” - '09. 5. 4
    2. 농림수산식품부 보도자료, ‘막걸리, 약주, 청주, 과실주에 술 품질인증 실시’ - '10. 8. 4
    3. 농산물품질관리원 보도자료, ‘금년도부터 술 품질인증제 본격 실시’ - '11. 1. 3
    4. http://en.wikipedia.org/wiki/American_Viticultural_Area
    5. http://blog.naver.com/han1092?Redirect=Log&logNo=10044977100
    6. http://blog.naver.com/sungsamo01/
    7. 한국조세연구원, “우리나라와 주요국의 주세 및 주류행정에 대한 고찰”. 2007
    8. http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=961899
    9. http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=961900
    10. http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=961901
    12. http://bestsurgeon.kr/50105995741
    13. http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=961898
     
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