분야
pptx그렇기 때문에 무슬림들의 식문화의 영역까지도 역시 큰 영향을 끼치는데요.
모두 아시다시피 무슬림들은 코란에 부정한 동물로 나온는 돼지를 먹지 않습니다. 돼지를 먹는다는 것은 무슬림들에게 신의 뜻을 거역했다는 뜻이기때문에 이러한 무슬림들의 하위문화에 대응하여 나온 상품이 할랄푸드이다.
하위문화: 특정한 사회집단 중, 다른 부분과 구별될 정도로 특이한 생활양식을 나타내는 부분
각각의 소비자 특성을 반영하여시장세분화의 기준이 되기때문에 기업에서는 하위문화를 이용한 마케팅 전략이 필요합니다.
음식에 관한 무슬림의 기본철학은 알라를 경배할 수 있도록 건강한 신체를 보전하기 위한 것으로 금지음식과 허락음식을 엄격히 구분하고 있습니다. 구분은 크게 두 부류로 나뉘는데요.
먼저, 할랄푸드는 무슬림에게 허용된 음식으로 자비하 과정을 거친 소, 양, 염소, 사슴, 낙타, 닭 및 각종 해산물, 과일과 야채 등 식품이구요, 하람푸드는 그 반대말로 금기된 음식인데요. 자비하 과정을 거치지 않은 고기, 돼지, 피, 제사음식, 술 등의 음식이 속합니다.