유지방이 10~15% 이상 함유되고 과일등의
다양한 토핑을 곁들인 고급 아이스 크림
프리미엄 아이스크림 시장
프리미엄 아이스크림 매출액 추이
’디저트 문화’확산과 함께 2004년에도 지속적인 증가
현재 아이스베리의 상황
Strength
1. 저렴한 가격과 많은 양
2. 많은 점포 확보
3. 높은 인지도(first mover)
Opportunity
1. 주 5일 근무제의 확산
외식산업의 성장
2. 소비자 취향 변화에 빠른 대처
3. 소비자의 부식비 지출이 증가
Threat
1. 창업자의 이미지 실추
2. 낮은 진입장벽
3. 매우 높은 계절성
기존의 4P 전략
제품 : 빙수 제품에 주력
가격 : 양에 비해 저렴한 가격
유통 : 학생 유동인구가 많은 지역 위주
촉진 : 입소문에 의존

분야