본 론
본론Ⅰ. 선형계획법
1) Excel 활용을 통한 해 찾기
2) Simplex method 활용을 통한 해 찾기
본론Ⅱ. 대기행렬모형
1) 식사시간 외
2) 식사시간
본론Ⅲ. 예측
1) 이동평균법
2) 지수평활법
결 론
우리는 한 학기 동안 계량 경영학을 수강하면서 이러한 경영과학의 다양한 모형과 접근방법, 응용 등에 대해서 학습하였다. 이번 보고서는 다양한 경영과학 기법을 실제 현실 상황의 문제에 적용해 봄으로써 수업시간에 학습한 이론이나 분석 틀이 실제 경영의사결정에 있어서 어떠한 의미의 정보를 창출하며 현실에의 적용 과정을 실제로 분석하면서 경영과학기법의 경영현실 적용여부에 대하여 고찰해보기로 하였다. 현실 적용사례의 분석 대상은 신촌의 유명한 S 수제비 전문 식당으로 정했다. 항상 그 식당 앞을 지날 때면 그곳에서 음식을 먹기 위해서 기다리고 있는 여러 명의 사람들을 볼 수 있는데 이러한 현실을 선형계획법과 대기행렬 모형을 적용해서 개선된 해결방안을 찾을 수 있을 것이라고 판단했기 때문이다. 분석절차는 1차적으로 직접 식당에 찾아가서 분석에 필요한 정보 및 자료들을 수집하여 선형계획법 적용을 통해 최적의 수익구조를 분석하였다.
경영과학 / Frederick S. Hill[i]er, Mark S. Hill[i]er [저] ; 노형봉 [외] 편역. (서울 : 한경사, 2004)
엑셀 2000 경영과학 : 엑셀 모형화 및 해찾기 / 박구현, 송한식, 원중연 共著. (서울: 교보문고, 2002)
(엑셀을 활용한) 경영과학 = Management science / 정기호, 백천현. (서울 : 학현사, 2000 )
계량경영학 / 南益鉉 著. (서울 : 博英社, 2000)
계량경영학 : OR/MS / 김상종 지음. (서울 : 三英社, 2003)
(글로벌 시대의 초일류 기업을 위한) 신경영과학 / 이상문 저.(서울 : 형설출판사, 2001)

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