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외식산업의 경영이념
외식산업
경영이념
-목적:회사의 발전과 풍요로운 생활
-목표:최고의 번성점포
-신조:1. Q.S.C
2. 맛과 즐거움의 창조
3.지역사회에 공헌
4.풍요로운 생활과 꿈의추구
외식산업
외식산업의 경영이념
Q . Quality : 품질, 상품
S . Service : 봉사,접객
C . Cleanliness : 청결함
H . Hospitality : 친절한 접대
A . Amenity : 쾌적한
A . Atmosphere : 분위기를 만드는 것
외식산업
Q. S. C 란?
인간이 살아가는 데에 있어서 없어서는 안 되는 “음식”을 통하여 고객을 만족시키고 ‘행복’해지기 위하여 일하고 있다.
우리가 회사에서 담당하고 있는 음식이라는 역할은 의 . 식 . 정보 . 금융 . 유통 등의 어느 산업과 비교해도 그 중요성에 대해서는 뒤처지지 않는 중요한 산업이다.
음식의 중요함을 이해하도록 하기 위해서는 ‘정해진 일을 정해진 대로한다.’라는 것이 기본이다. ‘정해진 것’이란 무엇인가? 그것은 매뉴얼이다. 정해진 대로 할 수 있다는 것은 외식산업 현장에 참가 하게 되는 것을 뜻한다.
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우리들의 역할