분야
pptx주제선정이유
현대사회가 바쁘게 돌아가면서 그 동안 우리는 인스턴트 식품과 편의
식품을 당연하게 생각해왔습니다. 그러면서 전통 음식에 대한 의미는 점점
잊혀지고, 그러한 식품을 먹고 자라는 아이들은 밥, 떡 보다는 빵, 피자와
같은 외국음식에 점점 길들여져 가고 있습니다. 수 년 전에 불거진 멜라닌
파동 또한 무분별한 식생활에 노출된 아이들이 입은 큰 피해라고 생각합니다.
소중한 우리 아이들에게 우리 음식의 우수성과 전통음식문화를 바르게 인식
할 수 있도록 떡에 긍정적인 관심을 갖게 하며, 우리 음식을 사랑하고 이웃과
나누어 먹는 공동체 의식을 가질 수 있는 좋은 기회가 될 것이라 생각되어
주제로 선정하게 되었습니다.
교사의 예비주제망
송편
먹는 날
종류
재료
만드는
도구
만들 수
있는
음식
색깔
떡
돌잔치
생일
추석
설날
구름떡
가래떡
꿀떡
증편
콩
찹쌀
맵쌀
팥
떡국
떡꼬치
떡볶이
아이스크림
갈색
검정색
연두색
흰색
분홍색
떡살
시루
절구
동고리
중심개념
명절 때마다 먹는 떡이 다르다.
하나.
떡은 만드는 방법에 따라 빚는 떡, 찐 떡, 치는 떡, 지지는 떡으로 나눈다.
둘.
떡을 만드는 재료는 다양하다.
넷.
떡은 다양한 색깔이 있다.
다섯.
떡을 만들 때 사용하는 전통도구를 알 수 있다.
여섯.
떡으로 다양한 음식을 만들 수 있다.
셋.
떡을 만드는 과정을 알 수 있다.
일곱.
자원 목록표
1차적
자원
실물
- 여러 종류의 떡이나 한과 (한꺼번에 가져다주실 경우 장기간 보관이 어려우므로 되도록이면 미리
알려 주시면 감사하겠습니다*^^*)
골무떡, 약식, 송편, 화전, 쑥버무리, 개피떡(바람떡), 절편, 호박떡, 무지개떡, 잡과병, 인절미, 단자
떡(대추단자), 경단, 주악, 수수부꾸미, 증편, 두텁떡, 쇠머리떡, 감자송편, 시루떡, 고치떡, 오쟁이떡,
유과, 약과, 강정, 다식, 떡수단
- 떡과 어울리는 음식 : 식혜, 수정과
- 떡을 만들 때 사용하는 도구 : 떡메, 맷돌, 절구, 다식판, 떡살, 채, 떡시루
- 떡을 만들 때 필요한 재료 : 쌀, 보리, 밀, 조, 콩, 팥, 옥수수, 밤, 꿀, 깨, 수수
사람
- 떡 만드는 사람, 농부, 방앗간 사람, 한식 요리사, 부모님, 할머니, 할아버지
현장견학장소
떡집(방앗간)
시장, 마트, 음식점, 백화점
- 민속 박물관, 떡박물관
2차적
자원
책,
동화
자료
정보를 주는 책
- 따끈따끈 맛있는 떡 만들기 (강숙향, 2006, 황금부엉이)
- 한국의 떡 (정재홍, 2003, 문설 출판사)
- 먹고 싶은 우리 떡 우리음식 (이순옥, 2002)
동화책
- 떡보먹보 (이진숙, 2007, 한솔수북)
- 똥 떡 (이춘희, 2003, 언어세상)
떡 잔치 (강인희, 1995, 보림)
- 떡시루집기 나이 자랑 (정민아, 2006, 기탄동화)
- 아빠의 생일 떡 (소중애, 2000, 삼성출판사)
시
청
각
자
료
사진,
그림,
실물,
- 떡의 실물사진, 화보, 신문, 잡지
- 떡 만드는 과정 사진
- 떡 만드는 곳 사진
- 떡 광고 팜플렛
동영상
CD
- 떡 만드는 과정
- 다양한 떡에 관한 비디오
음악감상 : 떡 타령, 방아타령 CD나 음악파일
- 떡 만들 때 나는 소리
가정통신문
생활주제
우리나라
기 간
11월3일~11월 29일
주 제
떡 (우리 떡이 최고야!)
주제선정이유
앞에 첨부
예비 주제망
앞에 첨부
주요 어휘
- 떡 : 곡식가루를 지지거나 찐 것을 치거나 빚어서 만든 음식
- 떡고물 : 떡 사이에 깔거나 떡의 겉에 묻히는 고물
- 송편 : 반죽을 멥쌀가루에 밤, 콩, 깨 등의 소를 넣고 빚어 솔잎을 깔고 찐 떡
- 떡메 : 떡을 만들기 위해 찐 살을 치는 도구
- 절구 : 곡식을 찧거나 빻는데 쓰는 도구
- 맷돌 : 곡식을 가는데 쓰이는 재래식 도구
- 방앗간 : 방아를 놓고 곡식을 찧거나 빻는 곳
- 떡집 : 떡을 만들거나 파는 곳
가
정
에
서
도
와
주
세
요
유아들과
함께
하실 일
- 유아와 함께 떡집이나 마트에 가서 어떤 종류의 떡이 있는지 알아보세요.
- 떡을 먹을 때 모양과 색, 맛에 대해서 이야기 나누어 보세요.
- 집에서 유아와 함께 떡을 만들어 보세요.
- 떡과 관련된 동화를 함께 읽어주세요.
- 주말 동안 떡과 관련된 박물관에 갈 기회가 있으시면 떡을 만들 때 필요한 도구와 기계를 잘 관찰해보세요.
자원
협조
-‘00반 자원 목록표’를 확인하시고 가정에 있을 경우 원으로 보내주세요.
(프로젝트가 끝나면 다시 가정으로 보내드립니다)
- 방앗간, 떡 가게, 농장 등 주제와 관련된 견학장소 소개 및 안내에 도움을 주실 수 있으신 분은 연락주세요.
떡과 관련된 경험제공 및 아이들의 궁금증을 해결하는데 도움을 주실 수 있는 모든 분들을 교육 활동의 전문가로
초대합니다. 00반으로 알려주세요.