[독후감] `잘먹고 잘사는 법`을 읽고
![[독후감] `잘먹고 잘사는 법`을 읽고-1](https://images.happyhaksul.com/thumb/39/38448-0001.gif)
![[독후감] `잘먹고 잘사는 법`을 읽고-2](https://images.happyhaksul.com/thumb/39/38448-0002.gif)
![[독후감] `잘먹고 잘사는 법`을 읽고-3](https://images.happyhaksul.com/thumb/39/38448-0003.gif)
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hwp우리는 대부분 무엇을 어떻게 먹어야 건강한 삶을 영위할 수 있는지 정확하게 알지 못한다. 그저 습관처럼 먹고, 남들 따라 먹고, 음식도 유행처럼 따라 먹는다. 그러다 드디어는 비만과 성인병에 고통을 받기까지 한다.
우리 주변에는 각종 성인병과 암 등으로 고생하는 이들이 많다. (물론 나도 비만이다.) 그런 성인병과 암들에 대한 높은 발병율과 예방법을 찾기 위해 항상 고민하는 것이 우리들의 현실이다. 이 책이 그 고민들에 대한 답을 제시하고 있다. 밥상의 개혁을 통해서 그 답을 말해 주는 것이다.
일반적으로 우리의 식탁을 알아보자. 우리의 밥상을 보면 흰 것들이 많다. 흰쌀밥에, 백색조미료, 흰 소금, 백설탕 등이 우리의 밥상을 점령하고 있는데 이것을 글쓴이는 경고한다. 게다가 서구식 식생활을 닮아 가는 지나친 육류, 서양밀가루 음식 섭취는 바로 독약이 될 수 있다고 까지 말한다.
요즘, 서양에서는 동양 특히 한국의 식생활에 관심이 많다고 한다. 균형 잡힌 식생활을 하는 한국의 밥상을 눈여겨보고 있다는 얘기다. 하지만 우리는 어떠한가 서양인과 신체적 구조가 다른 우리는 역으로 서양식 식생활을 닮아가고 있어서 안타깝다. 바로, 우리가 건강하게 살려면 예전의 전통적인 식생활로 돌아가야 함을 지은이는 역설하고 있다. 우리의 체질에 맞지 않는 서양식의 고기와 서양밀가루의 과다섭취는 각종 병에 유발시킨다. 따라서 우리의 체질과 신체구조에 맞는 곡류와 야채의 식단이 바람직하다는 것을 강조하고 있다.
그럼, 이 책에서 말하는 올바른 식생활에 대해서 알아보자.