분야
hwpⅠ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 기업분석
(1) 외부환경분석
(2) 스타벅스의 swot분석
(3) 스타벅스의 STP 분석
(4) 스타벅스의 5P (Product, Price, Place, Promotion + People)
2. 스타벅스의 위기
(1) 금융위기의 영향
가) 매출액 감소
나) 매장수감소
다) 이미지와 주가 피해
(2) 한국 스타벅스의 예외
(1) Product
3. 위기의 극복
⦁스타벅스의 감성마케팅 5P 전략 분석
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
(5) People
Ⅲ. 결론
가) 강점
① 너무나 평범한 상품인 커피의 재발견(커피의 고급화 및 문화상품으로의 전환)
② 종업원 중심의 기업문화 지향
③ 브랜드 이미지의 창조
④ 오감 마케팅의 시도
나) 약점
① 지나친 미국풍에 따른 거부감이 있다.
② 비싼 가격을 고수하고 있다.
③ 일회용품 사용은 환경오염을 등한시한다는 비판을 받는다.
④ 급격한 스토어 수의 증가로 인한 기업사명 상실의 가능성이 잠재한다.
⑤ 음식의 메뉴와 질
⑥ 분위기 및 환경 친화에 역행
다) 기회
① Specialty Coffee 시장의 확대
② 신세대 문화와의 결합
③ 아침 외식 시장의 수요 증가
라) 위협
① 커피전문점 간의 경쟁심화
② 불안정한 원두가격
③ 스타벅스 인식의 대두
(2) 스타벅스의 STP 분석
가) Segmentation 시장 세분화 스타벅스 시장 세분화의 핵심적인 기준: 연령층에 따른 분류
나) Target 표적 시장의 결정젊은 20.30 대층을 주 타겟으로 결정한 후, 그들의 이동이 잦은 곳을 표적 시장으로 결정, 목표에 맞는 마케팅을 실행- 연령 : 20대와 30대 초반- 학력 : 대학재학생 및 대학 졸업자, 유학생 등을 중심의 고학력층을 중요 타겟층 으로 함.
다) Positioning 제품 포지셔닝 - 다양한 입맛에 따라 즐기는 최고급의 커피 - 제 3의 장소
(3) 스타벅스의 5P (Product, Price, Place, Promotion + People)
가) Products- 맞춤형 커피와 전세계 어디서나 동일한 맛의 커피- 20여종의 다양한 커피, 머핀, 케익 등 28가지 신선한 제품 제공.- 항상 신선한 제품 유지- 커피 원두와 커피 관련 악세사리 판매 - 고객의 입맛에 맞추는 고객 배려 제품- 각국의 환경에 맞도록 커피 상품 개발, 변화
나) Price- Premium 가격 정책 - 부분할인 정책- 동일한 커피라도 short나 tall 등의 양으로 소비자의 의견 반영하여 가격 조절
다) Place- 공격적인 위치 선정과 랜드마크의 역할을 할 수 있는 핵심위치 선정