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소개글
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목차
I. 와인이란 무엇인가?
II. 와인의 역사 및 유래
III. 우리나라의 와인 역사
IV. 와인 제조 과정
V. 와인의 종류
VI. 와인의 효능
VII. 와인을 잘 고르는 센스(방법)
본문내용
와인은 다양한 종류와 특성으로 지난 수천 년 동안 인류의 음식 저장고에서 중요한 위치를 차지해왔다. 와인처럼 수많은 종교와 사회 저변에 깊숙이 관여하고 있는 농산물도 없다. 맥주나 위스키 같은 술이나 차, 커피, 혹은 올리브유 정도는 아마 와인처럼 높이 평가될 수 있을지도 모른다. 그러나 와인은 그 어느 것보다 자주 지면에 등장하고(다양한 신문과 잡지에 와인 관련 칼럼이 실리지만 다른 농산물에 관한 것은 찾아보기 힘들다), 가치가 높이 평가되며, 사람들의 입에 오르내리고, 마지막으로 세월이 흐를수록 가치가 높아진다. 한 마디로 와인은 독특하다. 와인에 대해 하나하나 알아가면서 그것을 즐기는 방법을 배워보자. 삶의 질을 높이고 업무와 사업에서 도움을 주는 인생의 조력자를 하나 얻을 수 있을 것이다.
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