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[세계문화] 와인의 지역적 차이 및 비교

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    • 소개글
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    목차

    1.와인의 유래와 역사(간단한 설명)
    2.유럽 와인(역사, 품종, storytelling)
    3.아메리카 와인
    4.호주 와인
    5.아시아 와인
    6.구세계와 신세계 와인의 차이점
    본문내용
    1848년
    유럽포도나무를
    캘리포니아로
    들여옴




    도입한
    포도나무
    하나 둘
    쓰러져감


    원인 규명을
    위해
    이 포도나무를
    프랑스로
    가져감


    이 사건으로
    인해서
    10~20년동안
    프랑스 와인이
    큰 타격을
    받음



    신세계 와인산지로 와인 메이커들 이동해 신세계 와인 발전
    천대받던 맥주가 빛을 보게 됨




    재배환경을 중시
    전통을 중시/예술 작품 만들 듯
    와인 맛이 복잡하고 난해
    떼루아 중시
    와인의 맛은 포도 재배지에 좌우





    포도 품종의 맛 표현에 중점
    자유분방하며 새로운 것 추구/도전적
    와인 맛이 대중적 요소가 강하고 심플
    독자적인 와인 생산에 전념
    와인의 맛은 제조업자에의해
    좌우(과학이니까)

    #세계문화#비교#세계#문화#와인