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[외식산업] 아딸의 마케팅 성공 전략 분석

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    • 소개글
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    목차
    1_ SWOT분석

    2_ STP전략

    3_ 메뉴 및 가격 전략

    4_ 촉진 전략

    5_ 서비스 청사진
    본문내용

    MAIN TARGET : 어린이와 청소년 및 주부

    주부의 욕구 충족
    어린이와 청소년들의 다양한 입맛을 충족
    → 브랜드 인지도 향상 ,시장 점유율 확보

    SUB TARGET : 분식에 대한 불신을 가진 group

    Target을 가족단위로 확대
    위생적인 조리과정을 지속적으로 강조
    → 불신 타파, 구매행동 유도





    Story telling →신뢰감, 친근감

    깐깐한 젊은 여성들의 신뢰

    메뉴 본사관리, 재료 정량화 →어디서나 같은 맛

    메뉴 수 제한→떡볶이와 튀김에 집중

    분식업계 인지도 1위


    4) 위생적인 메뉴
    무공해 진공포장
    친환경을 생각하는 무공해 그린패키지 개발 -> 환경보호를 실천

    5) 신선도 높은 메뉴
    Direct call system 신선한 식자재 배송

    6) 고객 참여도가 높은 메뉴
    고객 중심의 홈페이지 운영
    메뉴에 대한 피드백

    7) 떡 연구개발
    아딸만의 쫄깃한 떡 개발 -> 떡볶이 맛 강화



    #외식산업#마케팅#성공#전략#아딸