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[식사예절] 한식 및 양식

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    [식사예절] 한식 및 양식에 대한 자료입니다.
    목차
    1.식사예절이란?
    2.한식 식사 예절
    3.양식 식사 예절
    4.한식 - 양식 식사 예절 비교
    본문내용
    ㆍ고조선 8조법(태백일사)
    - ‘예의를 지키지 않는 자는 군에 복무시킨다.’
    ㆍ규합총서
    ㆍ예기 곡례편
    ㆍ《내훈》,《소학》,《사소절》, 《청장관전서》등


    ㆍ식사 중 예절
    - 숟가락과 젓가락을 한 손에 들고 식사하면 안된다.
    - 음식은 입안에 적당히 넣는다.
    - 바른 자세로 앉아 먹는다.
    - 어른이 수저를 들면 나머지 사람들이 따라서 든다.


    ㆍ식사 후 예절
    - 식사가 끝나면 수저를 가지런히 모아 둔다.
    - 어른보다 먼저 자리에서 일어나지 않는다.
    참고문헌
    ㆍ실천예절개론 / 김득중 著
    ㆍ생활예절 / 한국여성교양학회 著
    ㆍ천년한식견문록 / 정혜경 著
    ㆍ현대생활과 예절 / 남성희 著
    ㆍ예절을 바로 알면 성공이 보인다 / 문학희 著
    ㆍ식사예절의 변천사에 관한 연구 / 경기대 석사논문(오재복)

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