분야
pptx뉴질랜드 소개
포도 재배 환경
와인의 역사
2.대표 포도 품종
소비뇽 블랑
피노 누아
샤도네이
3.와이너리 &와인
뉴질랜드 와인 특징
말보로
혹스베이
기스본
4.결론
와인 향후 전망
일반 주류 취급점에서 구입할 수 있게 된 것은 20세기 후반
20세기 후반, 와인붐이 일어나면서 프랑스 와인 품종 샤도네이와 쇼비뇽 블랑 등을 수입해 재배, 이후 피노누아 등장
현재 와이너리 543개.총 와이너리 면적 25,355hr
총 와인생산량 1억4천8백만 리터(2007년 기준)
급속도의 발전과 시장 확대를 이룩해 세계 와인 애호가들을 열광
시키고 있음
노스랜드 & 오클랜드 & 기스본
2월 말~3월 초 수확
풍부하고 잘 익은 향취
부드럽고 싱그러운 과일향
센트럴 오타고 & 넬슨 & 말보로
지구 최남단의 샤도네이 경작지
4월 말 수확
적당한 산도와 시트러스향, 복숭아향이
우아한 조화를 이룸
뉴질랜드에서 두번째로 큰 포도재배지역
대서양에 인접한 보르도와 기후가 유사
레드와인의 주산지이지만 샤르도네와 쇼비뇽 블랑도 우수
여름에는 덥고 건조하고 햇빛이 많은 곳으로 만생종인
카베르네 쇼비뇽등이 잘 숙성