분야
hwpⅡ.이론적 고찰 ----------------------------------------------2
1.패밀리 레스토랑의 정의 --------------------------------------2
2.패밀리 레스토랑 시장분석 ------------------------------------4
3.전형성의 정의 및 선발브랜드와의 관계 -------------------------5
4.슬로건의 정의와 내용 ---------------------------------------7
5.로고와 브랜드 이미지 상관관계 -------------------------------9
6.브랜드 리포지셔닝 -----------------------------------------10
7.고객 의사결정 ---------------------------------------------11
Ⅲ.마르쉐의 현황분석 ----------------------------------------12
1.마르쉐 브랜드의 이미지분석 ---------------------------------12
2.경쟁적 벤치마킹 현황분석 -----------------------------------14
3.현황분석평가 ----------------------------------------------16
Ⅳ.마르쉐 경쟁우위 전략 --------------------------------------17
1.경쟁우위 전략 도출 ----------------------------------------17
2.브랜드이미지의 컨셉도출 ------------------------------------18
3.차별화 실행전략 -------------------------------------------19
결 론 ---------------------------------------------------27
마르쉐 또한 그 동안의 꾸준한 성장을 바탕으로 시장확대를 위한 신규점포개설 등에 적극적으로 나서고 있다. 그러나 아직까지도 선두업체와의 지명도에서 다소 차이를 보이고 있으며, 마르쉐만의 특징인 투어식 주문방식에 대한 평가가 일부 소비자들에게서 낮아지는 등의 문제점도 안고있는 것이 현실이다.
이에 지금의 시장상황과 앞으로 전개될 경쟁환경 속에서 마르쉐의 성장을 도모하기 위해서는 새로운 신규시장을 창출하는 전략과 더불어, 기존의 패밀리 레스토랑 고객 행동의 분석에 기초한 새로운 브랜드 전략을 통해 고객의 인지속에 마르쉐만의 강력한 이미지를 구축하는 것이 필요하다.
J.Murphy and M. Rowe, 안동민역(1993), “Mark & Logos” , 디자인 하우스, p8
곽용섭․방문선(2002), “패밀리레스토랑의 고객만족과 재방문 의도에 영향을
미치는 매개변수에 관한 연구”, p48-49
백용창(2000),“패밀리 레스토랑 이용고객의 구매의사결정에 관한 연구”,
동아대학교 대학원 석사학윈 논문, p25-26
손일락(2000), “패밀리 레스토랑의 포지셔닝 전략에 관한 이론적 연구”,청주대학교, 산업경영연구소, 산업경영연구 32호, p115-116
이난경(1991), “제품의 이미지 전략으로서의 B.I에 관한 연구”,
서울대학교 대학원 석사학위 논문, p1
이상화(1999), “제품평가의 애매모호성 정도에 따른 전형성 및 혁신성 이점의 비교
연구”. 서강대학교 석사학위 논문, p21-22