분야
hwpⅡ. 아프리카 식량 위기의 원인
Ⅲ. 식량 문제의 사례와 아프리카의 대응방안
1. 김순권 박사와 스트라이가
2. 세계 식량 경제의 매커니즘
3. 아프리카의 식량문제 대응상황
Ⅳ. MDGs와 Post-2015의 관점에서 본 식량
Ⅴ. 결론
- 영양실조의 한 형태로 반복되는 전염병의 결과로 인한 잘못된 영양분의 섭취나 부족한 섭취로 인해 발생
- 연령대에 비해 체중이 적게 나가거나 성장이 덜 된 경우, 지나친 체중 미달, 비타민과 미네랄 등의 결핍이 이에 해당한다.
4. 식이성 에너지 공급량
- 식이성 에너지 공급량 (Dietary Energy Supply)이란 인간의 섭취량을 충족시키는 식량의 양으로 1인당 하루 킬로칼로리 (1킬로칼로리 = 1000칼로리) 로 표현
- 수출용, 산업용 식량, 가축 식량, 씨앗 등을 제외하고 남아있는 인간이 실질적으로 식용 가능한 식량의 양으로 측정
5. 식량 별 현황
1) 곡물 : 밀, 쌀, 보리 와 같은 인간의 식량 소비에 중요한 역할을 하는 작물들. 개도국은 1980년 초반 선진국의 곡물 공급량을 넘어섰고 현재 세계 곡물 공급량의 61%를 차지
2)뿌리 작물(Starchy roots) : 고구마, 감자, 카사바, 마와 같은 탄수화물이 풍부한 뿌리 작물. 사하라 이남 아프리카 지역에서 생존하기 적합한 작물들이기 때문에 주요 식량으로 재배되며 의존도가 높은 편이다. 이 때문에 사하라 이남 지역의 식량의 다양성이 부족