분야
pptxINDEX
사업 개요
01
1.1 사업 개요
1.2 선정 배경
환경 및 시장 분석
02
2.1 환경 분석
2.2 경쟁사 분석
2.3 전략 수립
점포 계획
03
3.1 상품 계획
3.2 매장 컨셉
3.3 운영 계획
재무 계획
2.1 소요 자금
2.2 조달 계획
04
1. 사업 개요
사업 개요 & 선정배경
고객에서 창업자로
知之者 不如好之者, 好之者 不如樂之者
점포명 : Gustoso (구스토소)
업종 : 아이스크림 디저트 카페
기업 목표 : 매일 즐길 수 있는 건강한 아이스크림을 판매하자
주요 상품 : 스테비아 허브를 이용한 저당 아이스크림
2. 환경 및 시장 분석
환경 분석
환경 분석
경쟁 환경
배스킨 라빈스31 의 시장 독점체제
경제 환경
외식 산업, 디저트 냉동 식품에 대한 수요
증가로 타 산업에 비해 높은 성장률
자원 환경
본사에서 지정한 곳에서 자원 획득
BR31: 충남 음성 공장, 하겐다즈: 미국, 일본
사회 환경
국내 디저트에 대한 관심 증가
쿡방이 유행함에 먹거리를 찾는 사람들이 증가
기술 환경
자체 R&D부서를 통해 다양한
신상품을 꾸준히 생산
법적 환경
2016년 이전까지 유지방 함량에 따라 축산물, 식품으로 구별되던 아이스크림이 식품으로 통합